Il legame evidente che intercorre tra salute e alimentazione è da sempre noto, sin da epoche molto antiche. Il medico Ippocrate, vissuto nel V secolo A.C., padre della medicina occidentale, considerava l’alimentazione un mezzo capace di prevenire e guarire le malattie, e metteva l’alimentazione al centro del suo approccio terapeutico.
Questa tradizione antica, troppo spesso dimenticata, merita di essere riportata al centro del nostro approccio alla salute, oggi piu’ che mai.
Dinnanzi all’esplosione delle malattie cosiddette di civilizzazione non è piu’ possibile ignorare il ruolo centrale che l’alimentazione e l’igiene di vita svolgono nel manifestarsi di patologie, quali: malattie cardio-vascolari, metaboliche, croniche infiammatorie, neuro-degenerative e auto-immuni.
NUTRIZIONE
E SALUTE
NUTRIRSI
Leonardo Da Vinci, the "Tree of Vessels". Anatomical Figure showing the Heart, Liver, Kidneys and Main Blood Vessels. c. 1490. Windsor Castle, Royal Library (RL 12597r)
Leonardo Da Vinci. Anatomical Study of the Stomach, Intestins and Physiology of the Kidney and Bladder, c. 1506. Windsor Castle, Royal Library (RL 19031r)
Disturbi gastro-intestinali, ipertensione, mal di testa continui, stanchezza cronica, affezioni cutanee, dolori articolari e muscolari, squilibri ormonali, disturbi del sonno … troppo spesso finiamo per ignorare sintomi come questi, dimenticandoci che si tratta di segnali che il nostro corpo ci manda per chiedere aiuto e segnalarci la necessità di rivedere la nostra igiene di vita.
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PER CHI ?
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> Vi state interrogando sul vostro stile alimentare?
> Desiderate comprendere se esistono dei legami tra le vostre abitudini alimentari e i disturbi di cui soffrite regolarmente, siano essi fisici o psichici?
> Volete smettere di alimentare i vostri dolori?
> Desiderate sentirvi in forma e in piena salute?
